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かつおチャンジャ

かつおチャンジャ

長期間塩蔵熟成したかつおの内臓と、豆板醤、コチュジャン、キムチソースをブレンドしたベースで作りました。自然発酵したかつおの内臓と、発酵調味料である辛味ベースで「うまみの相乗効果」を構築しました。また、完熟トマトの糖漬けをピューレにし、ごま油と共に隠し味に入れたことで、辛味をまろやかにし、コクと旨味をひきたてました。

商品名 かつおチャンジャ
名称 塩辛
原材料 かつお・コチジャン・食塩など
賞味期限 製造日より90日間(未開封)
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
使用上の注意 生物同様、お早めにお召し上がりください。

かつおチャンジャ のバリエーション

酒盗チャンジャ 70g
内容量 70g
サイズ 90×90×35mm
参考価格 オープン価格
かつおチャンジャ 80g
内容量 80g
サイズ 52×92mm
参考価格 オープン価格